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2023년 1월부터 소비기한 표시제 시행 시중 제품들은 유통기한이 지나도 일정기간 섭취가 가능하지만 유통기한이 지나면 버리는 경우가 대부분입니다. 먹어도 되는지 헷갈리는 유통기한이 폐지되고 소비기한 표시제가 시행된다고 합니다. 소비기한 표시제에 대해 알아보도록 하겠습니다. 유통기한 vs 소비기한 유통기한(Sell-by date) : 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통·판매가 허용되는 기한 소비기한(Use-by date) : 제품에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 건강이나 안전에 이상이 없는 기한 유통기한은 식품의 품질과 안전을 고려하여 정합니다. 식품의 품질이 저하되는 시점보다 더 이전에 유통기한을 설정하여 그 기간까지는 유통·판매가 가능하게 됩니다. 보통 유통기한이 품질 안전 한계 기간의 60∼70%로 잡는다면, 소비기한은 80∼90%.. 2022. 12. 16.
눈의 종류? 눈 모양은 어떻게 결정되나요? 눈 내린 다음에 아무리 길이 지저분해지고 미끄러워진다 해도 눈이 오는 날은 보기만 해도 누구나 할 것 없이 기분이 설레는 것은 변하지 않는 것 같습니다. 항상 똑같이만 생각했던 눈에도 종류가 있다고 합니다. 눈의 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 눈(Snow)이란? 대기 중에 있는 구름으로부터 지상으로 떨어져 내리는 얼음의 결정을 말합니다. 구름 속의 수증기가 고체가 되어서 떨어지는 것입니다. 얼음의 결정은 여러 모양을 가지는데 보통 2mm 정도의 크기입니다. 눈이 내려 쌓이는 것을 적설이라고 하고 눈의 양을 가리킵니다. 기상관측을 할 때 관측소 주위 지면의 반 이상이 눈으로 덮여 있어야 적설이 있다고 합니다. 우리 지구에서 눈이 내리는 곳은 보통 북반구와 남반구 모두 위도 35˚까지 정도로 보고 있습.. 2022. 12. 15.
변기 뚜껑 안 닫고 내리면 벌어지는 일 최근 코로나19로 인해 전파 가능성이 높은 장소 중 하나가 화장실입니다. 세균이 가장 번식하기 좋은 환경이죠. 하지만 공용 화장실을 떠나 우리 집 화장실은 어떨까요. 변기 뚜껑을 닫지 않고 물 내릴 때 벌어지는 현상에 대해 알아봅니다. 에어로졸 현상 변기 뚜껑 안 닫고 내리면 벌어지는 일 최근에 미국 콜로라도 볼더대 토목·환경·건축공학과 연구팀은 뚜껑을 닫지 않고 화장식 변기 물을 내리면 에어로졸이 공중으로 빠르게 튀어 오른다는 사실을 재확인했다고 밝혔으며 이번 연구 결과는 기초과학 및 공학 분야 국제학술지'사이언티픽 리포츠'에 12월 8일 자에 실렸습니다. 변기 물을 내릴때 눈에 보이지 않는 작은 입자들이 공기 중으로 방출된다는 사실은 60년 전부터 잘 알려져 있었지만 이번 연구로 인해 에어로졸 입자는.. 2022. 12. 15.
1일 1식 방법과 문제점은? 간헐적 단식은 식사와 단식을 정기적으로 반복하여 일정 수준 이상의 공복 시간을 유지하도록 인위적으로 조정하는 방식입니다. 간헐적 단식의 방법 중 하나인 1일 1식 어떻게 하는지와 문제점을 알아보도록 하겠습니다. 1일 1식 방법 1일 1식은 23시간을 공복 상태로 유지하고 한 끼(1시간)만 식사하는 방식입니다. 실제로 1시간만 식사시간이 주어진다는 이야기가 아니며 통상 한끼 식사 시간을 30분~1시간이기 때문에 23시간 공복이라고 합니다. 1일 1식은 아침, 점심, 저녁 중 원하는 시간대를 정하여 그때에만 식사를 하는 방식입니다. ▶ 저녁 1식 초기에는 대체로 이른 저녁식사를 하고 하루 종일 굶는 방법을 택했습니다. 저녁식사가 인체의 휴식과 수면에 영향을 준다는 가설에 따라 시행되었다고 합니다. 사람마다 .. 2022. 12. 15.

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