맛있는 삼겹살 사진1 맛있는 삼겹살 고르기 '두께가 따로 있다' 매일 먹어도 질리지 않고 요리를 어떻게 해도 무조건 맛있을 수밖에 없는 우리나라 국민음식 삼겹살입니다. 삼겹살의 유례, 삼삼데이의 원조 그리고 맛있는 삼겹살을 고르는 방법을 소개해 드립니다. (수입 삼겹살에 대한 편견) 삼겹살에 대한 지식 돼지고기 중에 살코기와 지방 부분이 3번 겹쳐져 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 갈비를 떼어낸 부분에서부터 시작하여 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위에 해당하며 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 돼지고기 부위 중 가장 고소하지만 기름기가 많아 지방 함유량이 많고 칼로리가 높은 편에 속합니다. 하지만 외국에서는 소고기 위주이고 돼지고기 부위에서도 삼겹살은 선호하지 않기 때문에 세계적으로 우리나라에서 압도적으로 수입을 많이 하는 부위중에 하나 이기도 합니다. 삼겹살이란 단어.. 2022. 12. 16. 이전 1 다음
